Smag på sødemidler

Sødemidler har forskellig sødme. Nu skal I smage på nogle af dem.

Materialer

1. Laktose – C₁₂H₂₂O₁₁
2. Galaktose- C₆H₁₂O₆
3. Druesukker – C₆H₁₂O₆
4. Maltsukker (maltose)– C₁₂H₂₂O₁₁
5. Sakkarose – sukrose – C₁₂H₂₂O₁₁
6. Fruktose – C₆H₁₂O₆

Metode

1. Smag på de forskellige sødemidler.
2. Kan I smage forskel på, hvor søde de er?