Pollen-hvad er det og anvendelse

Hvor får bierne pollen fra?

Bierne indsamler pollen fra blomsterne. Når bierne bevæger sig rundt i blomsterne hænger pollenet fast i biernes hår. Honningbierne samler det og sætter det i en pollenkurv, de har på bagbenene. Her bliver det transporteret hjem til stadet.

Der er stor forskel på, hvor store mængder pollen og nektar forskellige slags bier indsamler. Det afhænger bl.a. af deres levevis og af deres størrelse. En honningbifamilie bruger omkring 35 kilo pollen om året. En enkelt bi kan bære 15-20 milligram.

Hvor mange gange skal bierne flyve ud efter pollen for at samle til årets forbrug?

Hvad bruger bierne pollen til?

Pollen er biernes proteinkilde, og de får også vitaminer, mineraler og fedtsyrer fra det. De bruger det meste til at fodre ynglen med. De oplagrer også noget af det i vokstavlerne, men ikke til mere end omkring en uges forbrug.

Hvordan høster biavleren pollen?

Biavlerne lægger en bund med et gitter i ind i bunden af biafamilien. Under gitteret er der en beholder. Når bierne skal ind i i bistadet skal de gennem gitteret, og her skrabes en del af det pollen, de har på bagbenene af og falder ned i beholderen, hvorfra biavleren kan høste det.

Hvad bruger mennesker pollen til?

Pollen har potentiale som et værdifuldt næringsmiddel. Det kan drysses på yoghurt og salat eller kommes i smoothies mm.